Pizo Cariñena

Descripción del producto

El Pizo Cariñena es un vino de color intenso y aterciopelado, con abundante fruta negra madura. Su riqueza se debe a una cuidadosa limitación de la producción en el viñedo, a unos suelos excelentes y a un clima ideal. El carácter que adquiere con un cultivo tan experto como el de aquí le confiere aromas a zarzamora madura, especias y tierra. Su color oscuro le permite maridar a la perfección con platos contundentes como el estofado de ternera y carnes de caza con un sabor intenso.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Información

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Atributos del producto

Atributos del producto

Dieta vegetariana

Información del producto

El Pizo Cariñena es un vino de color intenso y aterciopelado, con abundante fruta negra madura. Su riqueza se debe a una cuidadosa limitación de la producción en el viñedo, a unos suelos excelentes y a un clima ideal. El carácter que adquiere con un cultivo tan experto como el de aquí le confiere aromas a zarzamora madura, especias y tierra. Su color oscuro le permite maridar a la perfección con platos contundentes como el estofado de ternera y carnes de caza con un sabor intenso.

Por favor, beba con responsabilidad: el Ministerio de Salud del Reino Unido recomienda que los adultos no beban regularmente más de 14 unidades por semana.

Descripción adicional

Viñedos seleccionados de las zonas más altas del terroir de Paniza, a unos 700-800 m de altitud. Suelos predominantemente pizarrosos, con el máximo cuidado en la cosecha y el proceso de elaboración para que esta uva autóctona alcance su máxima expresión.

País de origen

España

Tipo de paquete

Botella de cristal

Información de alérgenos

Contiene sulfitos

Información dietética

Apto para veganos y vegetarianos

Marca

Vinos Vírgenes

Detalles de la marca

Virgin Wines tiene la misión de crear alegría desde la uva hasta la copa. Durante un cuarto de siglo, su innovadora forma de trabajar ha permitido a Virgin Wines colaborar estrechamente con talentosos enólogos de todo el mundo para crear y obtener únicamente los mejores vinos premium que sus clientes desean. Combinan la experiencia del equipo con las opiniones de los clientes para dar forma continuamente a su exclusiva gama, una que no encontrará en ningún otro lugar.

Variedad de uva

Cariñena (100%)

Añada actual

2023

Información regional

DO Cariñena, Aragón

Notas de cata

Aromas a zarzamora madura, especias y tierra. Su color intenso lo hace ideal para acompañar platos contundentes como estofados de ternera y carnes de caza de sabor intenso.

Alcohol por volumen

14

Monitoreadas

10.5

Productor

Vinos Vírgenes

Sugerencias de servicio

Maridaje con pato en salsa de ciruelas

Enólogo

antonio serrano

Detalles de vinificación

Tras el estrujado y despalillado, la uva macera durante 6 días y la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con varios trasiegos diarios. Tras la fermentación maloláctica, el vino se decanta, se clarifica y se estabiliza. Finalmente, se filtra antes de embotellarlo.